历史记录显示，秋田犬是在17世纪早期发展起来的。一个有名的贵族被流放到秋田(日本本州岛最北部的省份)做地方官，那里是秋田犬主要的生活区。这个贵族非常喜欢犬，于是他鼓励领地的地主饲养能干而聪明的猎犬，经过几代的选种，培育出了现在这种体形大、狩猎能力强、勤劳、具有无畏精神的秋田犬。当时日本不允许出口秋田犬。然而1937年，一位美国女作家海伦得到了两条秋田幼犬作为礼物，这是首次来到美国的秋田犬。美国的士兵在日本认识了这种犬，二次世界大战以后，美军把秋田犬作为军品带回美国，然后美国人根据自己的知识继续培养，最终形成了与日本秋田犬有较大差别的美国秋田犬。但日本人强烈反对在美国培育的品种，反对拥有同他们民族象征相同的名字，所以从1998年开始分别叫日本秋田犬和美国秋田犬，在美国这种犬继续被称为秋田犬。
具体美系秋田与日系秋田有什么差别呢？下面我们具体分析下~
第一：性格
日系秋田犬：日系秋田犬性格活泼中带有沉稳占有得欲望比较强些，对于攻击性来说人你不犯我 我不犯你！对待主人的态度即独立又黏贴！
美系秋田犬：美系秋田犬性情还是比较温和的，偶有攻击人的情况，属于少数，服从性比日系秋田强，但是和主人平常的驯养也有很大的关系！
第二：体态
日系秋田犬和美系秋田犬相比较，日系比美系的体态略小 ，美系秋田犬体型较大 给人威武雄壮的感觉，但是四肢美系比日系秋田犬的略短！
第三：毛色
日系秋田犬有三种颜色：赤色-我们通常说的黄白色虎皮色 和白色，毛发彼此之间有颜色渗透感！
美系秋田犬 ：黄色 虎皮 白色 美系秋田犬颜色很分明立体感强烈！
第四：尾巴
日系秋田犬：尾巴一般都是卷的很紧实，像朵菊花所以称菊花尾很漂亮
美系秋田犬：尾巴往往是松垮的耷拉 到背上！
第五：头部
日系秋田犬：头部发达，但面形较象柴犬。美系秋田犬：头部象熊。
