前言：本篇建�食材以提供�狗狗�主要整理，�咪�另篇介�。
犬�和我�人一�，需要六大��素��持身�正常�能，包括：
(一) 水分
(二) �生素
(三) �物�
(四) 脂肪
(五) 蛋白�
(六) 碳水化合物
其中主要的14�必需�生素，又可分�二大�，包括
(一)脂溶性：A、D、E、K
(二)水溶性：B群&�生素C
一旦有�食�取�生素��不足，或是�取�量，我�及毛小孩身上就�出�相�症�警�，提醒你�注意�充�合的�生素，���改善症�的�生�不�。
�於�期�食乾�，或是自��物�食的�主��，你一定要知道平衡�取其他食材，�避免��不足或���剩等情�。我�特�依�台�大��物���林美峰副教授，及相��物���研究，整理出犬�需要的14��生素所�持的功能、缺乏的症�，搭配可�食狗狗的�生素�充食材(�咪部分�另篇介�)，提供�大家�考。
●脂溶性-
1.�生素 A
�持上皮��的正常及�能，也是�紫�的形成和骨骼生�所必需。能�助促��育及增加食�、�持正常生殖及泌乳。
缺乏症�：如容易��失�、生���、脂肪肝、��育�常、抵抗力差。
不�同�也要避免�量�食�生素A引起中毒(超�需要量的50~500倍)，例如�食�量的�物肝�等含量�富的食材。
�取�源：�物肝�、奶�奶�品及�蛋、��菜�、�色菜�及水果等。
2.�生素 D
促��及磷的同化作用及利用，是正常骨骼�育及��合蛋白�的合成所必需。缺乏原因除��不足外，�有�期缺乏日�。
缺乏症�：如�生在幼犬�上易有佝�症，在成犬�上�易有�骨症、骨�酥�症。
�取�源：如海�和�卵、�物肝�、蛋�、瘦肉、燕��多��。
3.�生素 E
是重要的抗氧化��造血功能，同�也影�蛋白�及��前列腺素的合成，�粒腺�、微粒�功能，能�助身�增加抗�。
缺乏症�：如血尿、�血、生���、�食�、骨骼肌及心肌病�等。
�取�源：葵瓜子、菠菜、杏仁、青�椒、各�食用油
4.�生素 K
血液凝固所必�，�骨骼的�化有�。
缺乏症�：易有出血或凝血功能不足。
�取�源：花椰菜、��、芹菜、高�菜、菠菜、�菜、海菜、芥�菜、�苣、大白菜、奇�果。
●水溶性-
1.�生素B1(Thiamin)
有保�神�系�的作用，�可以促��胃蠕�，提高食�。扮演食物中的糖�醣�(�粉)在消化�程中的�理角色，最後�生能量;同�作�肌肉��及�持神���之需。
缺乏症�：如容易�食、失重、下痢、心��大、神�症�等。
�取�源：小米、全�、燕�、花生、�肉、大部分蔬菜、芹菜、牛乳、�果�。
2.�生素B2(核�素Riboflavin)
是��胞形成、抗�的�造、�胞呼吸作用及生�所必需的，可以�助身���，如皮�、指甲及��利用氧�，去除�皮屑，及�助��及�生素B6的吸收。
缺乏症�：包括皮炎，失眠、掉毛、皮�角化�度、�膜炎、角膜�性消化不良、生���及反���。
�取�源：��、�物肝�、�蛋、乳�品、豆�、全��和�果�及深�色蔬菜。
3.�生素B3(菸�酸niacin)
有助於降低血液中有害�固醇的含量，能��毛小孩精神焦�症�。
缺乏症�：易有倦怠、�吐、背痛、�重��、皮�炎、神�症�。尤其如罹患�皮病末期�出��重之皮�炎、腹�、�呆，甚至死亡。
�取�源：�肉、牛肉、�肉(如��)、牛奶、�蛋、蕃茄、�菜�蔬菜、青花菜、胡��、地瓜、��及�果�、全�物。
4.�生素B5(泛酸Pantothenic acid)
�酶A的一部分，�中�代�所必需，有助皮毛的�持，脂肪和�固醇合成所必需。
缺乏症�：如容易�食、生�不良;��神�元受�;十二指�黏膜�胞受�造成血便;眼睛及肛�周�皮�病��炎;�上腺�大、出血。
�取�源：�果�、��蔬菜和糙米。
5.�生素B6(吡哆醇pyridoxine)
�助��胺基酸�入�粘膜中，�助�分泌系�及��平衡，促��血球生成，促�血管健康。缺乏可能�致�血、神��害、��、皮���和口腔��。
缺乏症�：如容易食��失、生���;��抽搐、肢痛、��不良、��;�、�及耳周�皮�病��炎;�血或脂腺��。
�取�源：白色肉�含量最高(如�肉和�肉)、燕�、豌豆、花生、胡桃。
6.�生素 B12
�去�酶及�位酶(Mutase)的�酶，��酸共同��有基硫的代�，�防�血。
缺乏症�：如毛�粗糙、�病、乳�量降低。
�取�源：主要食物�源�肉�及�物��、��及�蛋，植物性食品中基本不含�生素B12。
7.�生素H(生物素Biotin)
主要�二氧化碳的��者，�乙醯�酶A羧化酶的�基，��脂肪酸的代�和胺基酸的去胺作用。
缺乏症�：包括�毛、�毛、皮�炎、後肢��等
�取�源：水果、�物肝�、��及牛奶。
8.�酸(Folacin)
��生素B12的代�有�，也是血球�胞形成所需，�助��金��子的��及�生素C的合成。可以建造肌肉，�持身�恢�力，�少�育缺陷。
缺乏症�：如�血、失重及生�差;白血球或血小板�少;中�神�系�及骨骼受影�
�取�源：�菜�蔬菜、�物肝�、全��。
(平日�量的�食毛小孩蔬菜及水果非常重要，但要注意控制量和挑�甜度低的部位最好)
9.��(Choline)
�磷脂�的�成分，是神���物�乙醯��的前�物。
缺乏症�如容易有脂肪肝、�出血�死、生���。
�取�源：�肉及�肝、牛肉及牛肝、�蛋、牛奶、柳丁、香蕉、�果及米�。
10.�生素 C
�生素C��原蛋白合成及血管�性有�，是一�抗氧化�，缺乏�生素C的�候，��的�原���得不�定而�法正常��功能。
缺乏症�：如容易呼吸短促、��及肌肉疼痛、牙��炎及出血、失重、下痢、肝出血、脂肪�透及�死、延�凝血��等。
�取�源：各式水果、花椰菜、菠菜、番茄、�苣、�瓜、胡��等。
